上菜市买块肉，这块肉的养殖、屠宰、批发、配送、销售企业你都能查得到。记者从11日举行的肉菜流通追溯体系试点工作会上获悉，我市13个区县将参与肉菜追溯试点。在试点区县，市民可从超市、菜市场内的“溯源电子秤”获得印有“溯源码”的购物单据，并通过溯源码查询肉菜由产到销的“前世今生”。有关部门透露，这一体系或还将为我市菜价调控提供依据。

溯源电子秤提供20位肉菜“身份证”

据悉，首批试点，将在渝中区、大渡口区、北部新区等主城10区及合川、荣昌、开县共计13个区县的15个屠宰企业、2个蔬菜批发市场，及石灰市菜市场、大溪沟菜市场等36个农贸市场，重百、新世纪、永辉超市的61个门店与35个由大学、食品加工企业和餐饮企业组成的团体采购单位铺开。

“就像是肉菜的‘身份证。”重庆市商业委员会市场秩序处处长沈毅介绍，在试点单位内，每批肉、菜的产地、屠宰、批发等有关信息，将组成一列独一无二的20位溯源码。带着这一连串“身份编码”，肉菜自屠宰、批发市场后流通渠道的有关信息，也将与肉菜溯源平台同步，从而形成“肉菜档案”。

“传统电子秤将被“溯源电子秤”取代。”沈毅介绍，为实现市民溯源可查，试点农贸市场及超市将设溯源电子秤，并为顾客打印附带溯源码的销售单据。

方便快捷短信电话上网都可查

“上网、短信、12312，都能查。”沈毅介绍，建成的肉菜流通追溯体系平台，将设查询系统。在页面内输入追溯码，就可获得所购猪肉、蔬菜的饲养基地、屠宰企业、分销商、零售点、配送等信息。

此外，发送短信、拨打12312“商务举报咨询服务电话”也可进行查询。

观测肉价菜价全链涨价环节可知

沈毅透露，这一肉菜流通追溯体系试点工程将于今年10月底前全面搭建完成，届时，各大试点销售单位内的溯源电子秤也将铺设完毕。6月底前，首批追溯体系试点样板工程有望出炉。

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