近日，笔者从省农科院食用菌项目专家组获悉，我省食用菌产业菌种生产不容乐观。2012年3月10-15日，县农委安排县农科所组织相关技术人员，深入我县农业园区、众兴、爱园、王集、裴圩等乡镇，通过实地走访、发放征求意见书等形式对食用菌生产企业、种植大户进行了调研。现将调研情况综述如下：

一、现状与不足

我县是食用菌生产大县，全县从事食用菌种植农户约980户，产双孢菇年栽培面积1.2亿平方尺，年产双孢菇、平菇、茶树菇等12万吨。拥有工厂化食用菌生产企业7家，日产金针菇、杏鲍菇等食用菌100吨。我县食用菌年产值7.98亿元。食用菌产业已成为我县农业增效、农民增收主导产业。主要表现为：

1、产业发展快速，老品种稳定新品种不断增加

据省食用菌协会统计，2010年我省食用菌总产量达到183.9万吨，比2009年增加17%，产值108亿元，排名于全国第5名。在10万吨以上的县有6个，比去年增加50%，年产值超过3亿元以上的县有10个（2009年为5个县）。“十一五”是我省食用菌产业突飞猛进发展的5年，2007年的国际经济危机的风波只对出口的双孢菇产生了冲击，但是在09年就得到了恢复并加大了生产的面积，目前全省的多年栽培的老品种面积不减并略有增加。如双孢菇、平菇、金针菇、毛木耳、秀珍菇、香菇、茶树菇、草菇、蛹虫草、鸡腿菇等季节性栽培品种，年产量约130多万吨。而在工厂化企业的带动下，工厂化条件下生产出的新品种不断涌现，如海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇、白灵菇的出现丰富了我省食用菌的品种库。多品种、多元化栽培组成了我省食用菌产业结构的丰富内涵，为我省食用菌产业由生产大省很快跨入强省行列奠定了基础。

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