经常在外就餐的小孙最近发现，小区附近几家餐馆都调整了菜单，时令蔬菜的品种或减少，或提价，“大拌菜原来10元一份，现在20元，整整翻了一倍，比肉菜涨得更猛”。

昨天，市统计局、国家统计局北京调查总队发布的4月份本市居民消费价格变化与居民的感受一致，鲜菜价格同比大涨24.4%，远远超过肉禽及其制品同比上涨14.5%的幅度。不过，从整体看，4月份北京cpi同比上涨3.5%，比3月份涨幅回落了0.2个百分点。

本地菜上市晚推高菜价

4月份，本市消费品价格上涨3.8%，服务项目价格上涨3%。从八大商品类别看，食品价格仍是影响cpi涨幅的主力军。值得注意的是，鲜菜价格继1月份同比大涨32.2%之后，4月份再现大幅上涨。

新发地市场统计部主任刘通说，4月份蔬菜加权均价从月初的每公斤2.89元攀升到了月末时2.95元的水平，环比涨幅超过2%，这在往年比较少见。

“通常4月份应该是菜价随本地蔬菜大量上市而走低，但今年春节气温比往年偏低，南方蔬菜供应逐步减少之际，本地蔬菜没有及时接续，使得供应量不足导致菜价不降反升。”刘通分析，气候反复让本地蔬菜大量上市比常年推迟了半个月左右，但一旦蔬菜价格上涨，再出现回落会比较困难，高价位会持续较长时间，因此鲜菜价格上涨持续的周期实际被放大到1个月。

随着气温升高，5、6月份本地蔬菜供应量将明显放大，菜价将进入下行通道。新发地最新监测数据也印证了这一点。5月5日至5月11日，新发地蔬菜加权平均价已降至每公斤2.7元，周环比下降10.89%，降幅非常明显。

猪肉价格今年触底反弹

猪肉价格飙升曾是去年cpi上涨的最大拉动因素，今年情形则反转。

4月份，包括猪肉在内肉禽及其制品同比上涨14.5%，涨幅连续三月回落。而自今年春节后，猪肉、鸡肉和鸡蛋的环比价格基本呈现持续走低的趋势。

“排骨每斤比春节前降了2元，五花肉每斤也便宜了1元多。”家住洋桥附近的田大妈说，现在不少蔬菜单价高达每斤4、5元，“吃肉比吃菜还划算”成为街坊们的新话题。

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