5月12日，记者在“甲醛白菜”肇始地山东省青州市东夏镇调查发现，对白菜喷洒甲醛保鲜，仅是蔬菜流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。东夏镇史铺村一菜农透露，部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药。

4月28日，山东电视台《生活帮》栏目曝光东夏镇部分商贩，喷洒甲醛对大白菜保鲜。5月12日，该镇史铺村一菜农介绍，由于10月份生姜上市价格较低，所以每年产的新姜都要在地窖储存大半年，等待好价格才肯出售。当记者问生姜放在地窖里用什么保鲜时，该菜农沉默片刻，望了望四周压低声音说：“用 ‘六六粉’和敌敌畏，‘六六粉’国家不让卖，是违法的。”

“(这些毒农药)一般农资店白天都不敢卖，都是供销商晚上拉过来，菜农自己去取，一袋‘六六粉’40元，进价只需20元，卖药的要赚一倍”，这位菜农说，“虽然国家不让卖，但储存在地窖里的生姜非用这种药不可，不用就生虫了，这边的菜农储存生姜都用这个。”

为何质检防线难保蔬菜安全？青州市农业局检测中心主任朱树兴说，目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标，对保鲜剂没有明确标准，抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。

目前我国《农产品质量安全法》，也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”，然而，相关的强制性技术规范并不十分明确，而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测范围内。

有农业专家建议，政府部门应尽快评估白菜等农产品运输过程中使用甲醛的危害，并健全法规加以规范。保鲜剂、添加剂检测标准的缺失，导致监管的责任主体不明确以及事后追溯处罚的责任难认定。（安真）

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