餐桌上的蔬菜从哪个菜市场买的，从哪个批发市场批发来的；老百姓买的猪肉来自于哪个超市和哪个屠宰场……每一种蔬菜、肉类的“来龙去脉”信息今后都将能通过肉类蔬菜流通追溯体系平台轻松查到。今天上午，记者从市商务局获悉，自今天起，合肥市肉菜流通追溯体系建设软件深化设计、设备安装、系统调试等工作正式拉开序幕。另据介绍，合肥将力争在今年年底初步建成覆盖省城的肉类蔬菜流通追溯系统并试运行。

4000万打造平台

今天上午,合肥市肉类蔬菜批发市场、农贸市场、超市和屠宰企业60多位经理、老总聚集在合肥政务中心会议室，聆听肉类蔬菜流通追溯体系运作方专业技术人员讲解肉菜流通追溯流程和技术要领，以及现场调研日程。

据了解，肉菜流通追溯体系是商务部推动“菜篮子”和“放心肉”建设的一项民生工程。主要内容是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。主要目的是提高生产经营者的责任意识和保障能力；改善消费者预期，促进放心消费。

去年6月，合肥市被正式确定为全国第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，并被给予4000万元的资金支持。市委市政府高度重视，多次组织各责任部门召集专题会议并下发有关文件，正式确定合肥市肉蛋禽奶追溯系统招标项目由市商务局委托合肥招标投标中心进行政府采购，公开向全国招标。

肉菜来源可追溯

据中标公司副总监黄元俊介绍，肉类蔬菜流通追溯体系除了将建设市级肉类蔬菜流通追溯管理平台外，还有生猪屠宰、批发市场、菜市场、超市及团体采购共五个追溯子系统。

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