近日，广州奶业协会会长表示有奶农违法添加二氧化氯用以保鲜生奶。食品安全问题一次又一次的摆在我们面前，危害我们的身心健康。如何才能更有效的保障消费者的合法权益。刹刹“藐视食品安全”的风气显得犹为重要。

“广州奶业协会会长：有奶农违法添加二氧化氯保鲜生奶”掷出窗外网昨日报道了这一惊人说法。据奶业协会会长透露其在广西考察期间，发现当地奶农和奶企普遍在生奶中添加二氧化氯保鲜牛奶，可以让牛奶放一两天都不会臭。但是《gb2760-2011食品添加剂使用标准》明确指出，稳定态二氧化氯作为食品添加剂，功能为防腐剂，只能用于经表面处理的鲜水果、经表面处理的新鲜蔬、水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品)(仅限鱼类加工)三类，不包括添加到牛奶中。有专家指出，皮肤接触或摄入二氧化氯的高浓度溶液，可能引起强烈刺激和腐蚀，长期接触可导致慢性支气管炎。

那么如何刹刹“藐视食品安全”的风气，保障消费者的权益呢？

第一，明确对奶业的标准，目前我国对奶业的标准定得太低，一些企业就会趁虚而入，钻法律的空子。政府应制定严格的标准并执行，加强管理力度；第二，不定期抽检，一经证实有违法操作的行为企业，必严肃处理，不能太过迁就；第三，行业内的自检，靠企业、员工互相监督，提高企业的自我控制能力；第四，发挥媒体的效应、舆论的压力，使企业受迫把质量安全放在首位，按照相应的标准执行。刹刹一些企业的“藐视食品安全”风气才能更有力保障消费者的权益。

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