通江是中国银耳之乡,通江银耳因其食用和药用价值享誉海内外。近几年来,由于银耳菌种退化、耳林资源枯竭等原因,通江银耳产业发展受到极大制约。
据了解,为重振通江银耳产业发展,通江县将借助通江银耳搭乘“神八”进入太空培育新菌种的机遇,投入6.65亿元建造“中国通江银耳产业园”,将其打造成“全国一流、世界知名”的现代食用菌产业园区样板。
忆往昔 一斤通江银耳抵二十斤猪肉
“1985年,我们村每家每户开始种植银耳,全村200户人,平均每户种100瓶菌种。银耳收购平均价30元一斤,如果种200至300瓶菌种,一年就可收入3000至4000元。”近日,诺水河镇瓦石滩村村支书徐永东说起当年种植银耳的辉煌,依然神采奕奕。
徐永东介绍,陈河、涪阳、新场、诺水河等乡镇是通江银耳的主产区。上世纪八十到九十年代,生猪养殖和种植银耳是当地老百姓主要的经济来源。
通江县科技局的数据记录显示,通江银耳在1986年达到顶峰,年产量达27万斤。“当时猪肉价格才1.6元1斤,而1斤银耳的收购价在20至30元左右,1斤银耳可抵20斤猪肉!”通江县科技局局长徐栩说道。
现危机 菌种退化外地银耳抢占市场
“我从2000年开始就没种银耳了,如今种银耳赚不了钱。”村民徐子祥说。
原来,随着时间渐长,通江银耳菌种退化,逐渐出现了产量降低,容易生霉的情况。“主要原因是长期进行人工栽植,脱离了野生、净化和保护等环境,通江银耳菌种便开始严重退化。”县技术人员说。
与此同时,福建棉籽银耳开始抢占本地市场。一位经营通江土特产店的老板说,棉籽银耳朵型好、有卖相,价格便宜,顾客更倾向于购买福建棉籽银耳。
通江银耳卖不了好价钱,村民便开始大量砍伐青冈树,耳林资源渐渐减少。从2000年开始,银耳种植户陆续减少。
破瓶颈 搭乘神八太空育种助力生产
为重振通江银耳雄风,2009年,通江县与相关单位合作,开展通江银耳“太空育种”试验项目。
2011年11月1日5时58分,通江银耳搭乘神舟八号飞船进入太空。11月17日晚,成功返回地面。11月21日,观察检测出12株菌株成活。
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