近期，平谷区动物卫生监督所对全区4家禽类孵化场进行监督执法检查：一是签订责任文书。执法人员通过询问了解、现场核查等方式，填写禽类孵化场基本情况调查表，并与孵化场签订责任书、承诺书。二是督促其建立健全各项制度。要求孵化场建立种蛋入孵、出雏生产、销售明细台帐，记录雏鸡销售动向、用途，并严格按规定进行无害化处理。三是强化风险管理。将4家孵化场均列为风险等级a级，督查频率定为6次/年。其中，峪口禽业有限公司2家孵化场年出雏1亿只，平均每天处理毛蛋、蛋皮、残死雏、血蛋等左右。4家孵化场均以锅炉焚毁的方式进行无害化处理，各项记录详实。 来源：中国肉业网

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