据统计，2012年4月，乌鲁木齐市cpi同比上涨4.0%，食品类价格同比上涨8.4%，而鲜菜成为食品价格波动的主要推手。

眼下，5月已接近尾声，乌市的蔬菜价格如何？5月18日，记者前往田间地头、批发市场和零售点，探访本地蔬菜从源头到零售过程中，每个环节价格的变化。

菜农：韭菜同比每公斤涨了4毛钱

5月18日7时，兵团农十二师五一农场星火村一队村民、68岁的刘志学一早就来到自家的韭菜地，他种的1亩多韭菜今天就要收割了。为了节省时间，他另外雇了18个人帮助收割。

与此同时，蔬菜批发商孙青海的货车已经等在地头。因为是老主顾，双方几乎没有怎么协商，就以每公斤1.2元的价格成交。

刘志学说，他种了多年的韭菜，今年的韭菜卖价不错，去年这时候的韭菜价格是每公斤八九毛，今年是一块二三，平均每公斤大约涨了4毛钱。

刘志学给记者算了一笔账：“拿韭菜来说吧，每亩地农家肥得1200元，二胺200多元，水费150元，再加上收割时的雇工费800元，光成本就得2000多元。韭菜一般每年割两茬，除去成本，纯收入也就在5000元左右。”

但卖价高并非意味着纯收入就高，因为跟农资相关的各种费用都在上涨。刘志学告诉记者：今年农家肥每车5立方米涨了100元，50公斤的二胺每袋涨了十几元。人工费也在涨，去年每个工30元，今年猛涨到了45元。因此，除去农资上涨的费用，今年种植韭菜的纯收入和去年也就相差无几了。

两个半小时后，刘志学的1亩多韭菜收割完毕，装车过磅，总重量是3.5吨，按每公斤1.2元计算，共计卖了4200元。对此，刘志学还算满意。

批发商：扣除成本，韭菜每公斤赚1毛钱

11时，孙青海的货车回到乌鲁木齐市北园春蔬菜批发市场，他当日往外批发韭菜的价格是每公斤1.5元。

虽然批发价和进价每公斤相差3角，但孙青海说，除去各种成本，他的纯利润也就在1毛钱左右。

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