记者采访中发现，今年小龙虾恰遇丰收年，产量较去年翻番，田头价便宜了不少。但奇怪的是，餐桌价反而上涨近两成。
白沙洲批发市场水产商行的老板透露，今年是丰收年，各规格的虾批发价比去年每500克（下同）便宜了2元左右。如3钱的虾，批发价为8元；4到6钱的虾卖12元，6到8钱的19元，1两以上的虾要36元。
批发价便宜了，但菜场里的虾子依然很贵。记者随后走访了车家岭、武重附近的菜场发现，虾子大多在3钱左右，价格卖到每500克12元，比去年同期涨了3元。
虾店出售的油焖大虾和蒸虾的价格，也是跟涨不跟跌，一盆2.5斤的油焖大虾，售价从68元到108元不等，以88元价位的最多。相比去年，这个价格涨了近两成。
虾店老板解释说，“一盘虾子配料约10元；2.5斤虾，按每500克12元的批发价算，虾子的原料成本大概30元。除了原料，人工成本今年也涨得厉害，去年一个洗虾工月薪1200元，今年要1500元；再加上进货的运输成本，所以，虾子贵也是没办法的事。”（妙丹）
来源：中国水产信息网
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