“这次油价涨得可厉害了！”在华润万家超市，前来购买食用油的张阿姨不禁感叹道。张阿姨说，家里上次买的5升装鲁花纯正花生油，当时卖价是138元，而现在已经涨到了152元。

华润万家超市导购王小姐介绍说，菜籽油、花生油和调和油的价格都有不同程度的上涨，而涨价最厉害的则要数花生油。

确实如此。商务部监测数据显示，5月7日~13日，食用油的零售价格整体走高，其中豆油和菜籽油价格比前一周均上涨0.1%，而花生油的涨幅则达到0.5%。从涨价趋势上看，本轮花生油涨价创下2008年4月份以来的新高。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2008年8月份以来全国纯花生油价格自高位迅速回落，2009年10月开始整体呈上涨走势，2012年4月份以来涨速加快，目前价格创2008年4月份以来新高。与今年3月31日相比，5月4日，纯花生油全国日均价上涨3.3%。分地区看，宁夏、北京、吉林、上海的价格涨幅居前，分别为12.4%、10.8%、7.9%、7.7%。

花生油作为涨幅最大的食用油品种，在本轮涨价中品牌油和散装油也呈现出不同特点。中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受本报记者采访时表示，在本轮花生油价格上涨中，品牌花生油涨价幅度较大，而散装花生油涨价幅度相对较小。

梁铭宣表示，本轮花生油价格上涨，主要受到国内和国际两方面因素的影响。在国内因素方面，首先是原材料花生价格上涨，其次是国内油价攀升导致物流成本增加，第三是劳动力成本增加也促使花生油涨价；而在国际因素方面，梁铭宣指出，主要是中国油脂市场原料与加工及其食用油供应基本已被跨国油商控制。

受花生油价格上涨的影响，消费者的选择也发生了微妙的变化。在华润万家超市，北京市民黄阿姨在花生油货架前扫了一眼价格就走开了，而在豆油、调和油等货架前则停留了一段时间。黄阿姨说，以前家里用的多是花生油，如果价格不涨得那么厉害，花生油还会是自己的首选。

花生油价格后市如何？梁铭宣预计，在内外因共同作用下，花生油价格仍将持续上涨。他分析指出，目前，部分地区花生种植减产、惜售花生籽导致原材料成本升高，物流成本也在升高。此外，虽然国内花生油涨价是短期行为，然而因盲目性跟风上涨，部分二三线分销商加大了对花生油的囤货。因此，在需求不减的情况下，花生油涨价的可能性仍然存在。

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