从“火箭蛋”的诞生到“蒜你狠”的重现，近期农产品出现新一轮的价格异动。这种异动不仅体现在单个品种上，也不仅指上涨行情，诸如生姜等农产品就出现了近年来的低潮。农产品价格暴涨暴跌的“过山车”行情主要受供求关系等四方面因素影响。业内人士指出，政府应在优化产销流程上下工夫，着力抓好农产品产销衔接。

“火箭蛋”应运而生

由于近期鸡蛋价格快速上涨，近期鸡蛋被网友戏称为“火箭蛋”。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，5月下旬以来全国鸡蛋价格快速上涨，涨速之快前所未有。近半个月以来，鸡蛋全国日均价涨幅近两成。分地区看，所有省区市鸡蛋价格均上涨。其中北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江的价格涨幅居前，均已经超过三成。

市场人士分析，供给方面，由于受疫病、蛋价低等因素影响，到今年4月份蛋鸡存栏量发生锐减；需求方面，端午节的产品备货一般提前20天，蛋价上涨受节日因素的拉动非常强。

“蒜你狠”卷土重来

2010年随着蒜价飙升而产生的“蒜你狠”行情，如今又再度上演。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，今年以来价格一直比较平稳的大蒜价格5月下旬开始大幅上涨。近半个月以来，全国大蒜价格上涨37.1%。监测省区市价格均上涨，其中河南涨幅居首，为94.1%，河北、辽宁、吉林、黑龙江、海南的涨幅均超过60%。目前，全国大蒜价格仍低于2011年同期，6月6日价格同比下降14.6%。

发改委有关人士认为，蒜价之所以出现较大幅度上涨，受多方面因素影响，如去年蒜价较低影响了农民种植积极性，今年气温回暖较慢导致新蒜上市时间延后等。

“姜你军”风光不再

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