一日三餐，不论用什么样的食材做菜，基本上都离不开食用油。但是这几年食品安全问题成为市民的“心病”,特别是“地沟油”事件曝光以来，市民对食用油安全问题的关心程度已经达到顶峰，以至于在一段时间内一些餐厅的生意暴跌，不仅如此，就连销售食用油的经销商们也遇到销售难题。

记者走访了食用油的一级批发市场，经销商们告诉记者，受到“地沟油”事件的影响，散装油越来越不好卖，客户们更趋向于罐装油、品牌食用油。

一家粮油经销店 一月卖出1000件食用油

来自深圳观澜的邓先生，跟往常一样，一个月一次的食用油采购，他都选择到大岭山信立农批市场购买，这里聚集了很多食用油的品牌代理商。邓先生在深圳经营一家湘菜馆，自开业以来就在这里采购食用油。

信立农批市场的食用油就是这样流向了餐桌，来这里采购食用油的，除了餐厅之外，还有酒店、工厂、学校等用油大户。各种用油的单位，除了向大型商超采购食用油以外，农批市场的粮油经营部是非常重要的一个食用油经销地。

信立农批市场的相关负责人告诉记者，金稻谷粮油经营部算是这里交易额最大的一家粮油经销商。营业部的主管吴永灿说，这里一个月食用油的销量达到1000件（每件容量不定），全年的交易额平均达到五六百万元。

这家粮油店代理了鲁花、金龙鱼这样的食用油大品牌。许多酒店、工厂的食用油采购都是来自农批市场，吴永灿说，他们的主要客户也是这样的一些单位。其中，销售量最大的食用油品种，还是调和油。

这里出去的油，说不定就走上了您的餐桌。由于这家粮油店除了代理品牌之外，自己还有生产的品牌，因此质监、工商等对这里的食用油不定期有抽检。“我们不怕什么的，我们的质量信得过，以前都来检查过，也没有检验出任何的质量问题。”吴永灿说。

市场监管越严 品牌油生意越好做

采访中，记者看到，吴永灿的业务不断。他说之前的生意并没有这么好做。

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