近日,胶州市工商局为了从源头上确保猪肉消费安全,对全市的屠宰场进行了检查。经检查,各屠宰场的瘦肉精检测工作正常运作,生猪进场查验、生猪检测和不合格退回、生猪质量安全监管、生猪进销货台帐登记等各项准入管理制度都得到落实。同时,场场挂钩制度也落实得比较好,从源头上预防了“黑猪”上桌。 来源：中国肉业网

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