1、概述

进入5月份，全国大部分地区升温迅速。中国气象局新闻发布会称，今年5月，全国平均气温较常年同期明显偏高，部分地区最高气温突破历史极值。全国降水量较常年同期略偏多，但区域差异明显，华南、江南和西南地区强降水明显增多，华北黄淮和西南中西部偏少。

中农网价格行情系统的数据显示，5月份全国农产品价格有涨有跌，但整体趋势稳定。月初，农产品价格小幅上涨，但中旬开始，走势放缓，之后便加速下行。和去年同期相比，5月份农产品价格仍处高位。

随着气温升高，光照时间变长，各地时令蔬菜上市，品种丰富，市场货源充足，蔬菜价格继续下行；猪肉价格继续保持回落趋势，当前全国猪肉价格已低于去年同期，从趋势上看，猪肉价格环比跌幅稍有缩小，但降势稳定；

今年水果价格一直居高不下，进入5月份，水果价格依然不见回落，5月下旬，水果价格反弹，大部分品种价格上调。监测显示，今年水果价格较去年同期上涨几近两成。除了天气因素，人工上涨和水果减产成为价格高位运行的主要因素。

鸡蛋价格从今年3月上旬开始止跌回稳，并保持了两个多月的低位平稳。5月下旬开始，全国蛋价反弹信号增强，短期内出现快速回涨的局面。由于当前天气升温较高，蛋鸡产蛋能力下降，市场供应吃紧。另外，端午节前，商家对鸡蛋的集中采购也助推了蛋价上涨的速度。

5月份，水产品价格涨跌不一，但整体趋势仍保持加速上行。

2、指数趋势

2.1农产品价格总指数

中农网价格行情系统的数据显示，5月份，农产品集团价格指数月度平均为155.25，较4月份走势有所上升。各类农产品价格有涨有跌，猪肉和蔬菜价格有所下降；而淡水鱼、鸡蛋、水果、牛羊肉价格则是拉高农产品价格总指数的主要因素。整体趋势上看，农产品集团价格指数一直在高位波动，预计6月份涨跌趋势仍然不明显，但出现大幅波动的可能性不大。

2.2蔬菜、水果分类价格指数

5月份，蔬菜价格指数继续下跌，但与去年同期相比，仍处高位；水果价格指数则不见回落，涨势依然，数据显示，5月份全国水果价格指数较上个月上涨了3.56%。随着夏季的到来，各地应季水果上市量加大，水果价格继续大幅上涨的可能性不大。

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