作者：www.chuju555.com/file_ccjj 编辑：中国中华厨具网来历：互联网
经由过程《2012-2016年中国西餐市场运营动态与投资前景展望研究告》，出产企业及投资机构将充实领会产物市场、原材料供给、发卖体例、市场供需、有用客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争敌手的市场定位，产物特征、产物订价、营销模式、发卖收集和企业成长供给了科学决议计划根据。
西餐的分类，依照国度分歧分法度、英式、意式、俄式、德式等。依照天天用餐的分歧时段，分有正餐（午饭、晚饭）、早饭、早午饭、下战书茶、小点。依照建造正式与否，又有家常餐、快餐、餐厅菜式之分。西餐这种业态一旦呈现，即显示出多样化特色，从高级到中档到低档，从传统的西餐到便餐、茶餐同时呈现，多种业态在西餐企业中成长的相当丰硕，并且每种业态都有相当一部份的消费群在追捧，使西餐的消费呈现了多条理、多品种的场合排场，表示出了十分活跃的生命力。
第一章 中国餐饮业近况阐发
第一节 中国餐饮业的成长概况
一、中国餐饮业成长过程
二、我国餐饮业成长整体状态
三、我国餐饮业成长的首要特征
四、增进中国餐饮业成长的身分
五、我国餐饮业成长的近况与新态势阐发
第二节 餐饮业中电子商务的应用阐发
一、餐饮业合适电子商务成长的特征
二、国内餐饮业的电子商务存在体例
三、电子商务给餐饮业带来的机缘和挑战
四、电子商务在餐饮业中的运用策略
第三节 2011年中国餐饮市场阐发
一、2011年我国餐饮市场掀起涨价潮
二、2011年我国餐饮业外资收购动态
三、2011年日本餐饮企业纷纭进驻中国
第二章 中国西餐行业市场成长情况阐发
第一节 国内西餐经济情况阐发
一、gdp汗青改观轨迹阐发
二、固定资产投资格史改观轨迹阐发
三、2012年中国西餐经济成长展望阐发
第二节 中国西餐行业政策情况阐发
第三章 中国西餐行业成长过程及分布特点
第一节 西餐市场快速形成的首要原因
第二节 我国今朝西餐业的首要分布
一、受殖平易近地期间的遗留文化和糊口习惯影响的地域
二、沿海发财城市受海外影响较大的地域
三、经济发财、对外开放对比早的地域
四、旅游发财地域
第三节 2011年中国西餐业的业态阐发
一、西式正餐
二、西式快餐
三、酒吧和咖啡厅
四、茶餐厅
五、日餐、韩餐、东南亚餐等
第四章 中国西餐业市场成长情势综述阐发
第一节 中国西餐业成长概况
一、中国西餐业成长阶段阐发
二、中国西餐业成长概况
三、国内西餐业态阐发
第二节 2011年中国西餐业运步履态阐发
一、西餐业快速成长急需财产链修复
二、西餐业遭遇人材荒
第三节 2011年中国西餐业的问题及对策阐发
一、西餐业成长存在的问题
二、中国西餐业的成长建议
三、“中式西餐”的成长困局探析
四、“中式西餐”的成长前途解析
五、中西连系连结特色
第五章 从消费不雅念上来看中国西餐业的特点及现阶段行业成长阐发
第一节 从消费不雅念上来看中国西餐业的特点
一、对传统的中国饮食文化的一种有益弥补
二、现代人对严重的工作压力进行释放的一种表现
三、对现代国际化空气的一种追求
四、对另类口胃的追求
五、西餐为部份消费者供给了多样化的消费
第二节 我国西餐业现阶段的成长阐发
一、西餐业成长敏捷、矫捷多样、紧跟时代
二、文化包装缔造了主要的附加值
三、品牌树立完整
四、尺度化、规范化
五、卫生、平安、节俭吸引了高条理的消费
六、西餐的生命力在于吸引中国的消费者
七、西餐饮食布局对比合理
八、连锁餐厅及品牌餐厅推动西餐成长
九、旅游业成长、外国人和海归人士大量增添
第六章 中国首要城市西餐市场深度研究——北京
第一节 北京西餐业运行情势阐发
一、北京西餐业的成长汗青
二、北京西餐市场状态阐发
三、北京推出“西餐中吃”线路
四、北京西餐业面对人材欠缺
第二节 北京西餐市场经营对比好的餐厅特点阐发
一、品牌好的餐厅
二、连锁品牌的餐厅
三、位置好、定位好
四、特色餐厅
五、大多吸引中国消费者
第七章 中国首要城市西餐市场深度研究——武汉
第一节 武汉西餐根基概述
一、武汉西餐业概述
二、武汉西餐业成长状态阐发
三、武汉咖啡西餐业面对变局
四、高级西餐加快结构武汉餐饮市场
五、武汉武汉西餐业的根基环境及阐发
第二节 武汉地域西餐市场的形成和分布特点
一、武汉地域西餐市场快速形成的首要原因
二、武汉西餐业首要分布
第三节 武汉地域西餐企业有特征阐发
一、显示出壮大的生命力
二、多样化丰硕了西餐消费者的选择
三、连锁化推进了西餐业的品牌效应
四、西餐业要求有一支高素质的员工步队
五、西餐消费呈枣核形
第四节 武汉西餐业现阶段成长特点
一、成长敏捷紧跟时代
二、文化包装缔造了主要的附加值
三、品牌树立完整
四、尺度化规范化
五、卫生平安吸引高条理消费
六、本土化成为主要的卖点
第八章 中国首要城市西餐市场深度研究——其它城市
第一节 2011年上海西餐业成长情势阐发
一、上海西餐业成长阐发
二、上海西餐业面对人材供给不足
三、上海西餐业投资前景看好
第二节 成都西餐
一、成都西餐市场成长敏捷
二、成都大型中式快餐店和暖锅店价钱上调
三、外埠餐饮品牌侵占成都快
第三章 西餐行业品牌阐发
一、西餐行业品牌整体环境
二、品牌传布
三、品牌佳誉度
四、代办署理商对品牌的选择环境
五、首要城市对西餐行业首要品牌的认知程度
六、告白策略阐发
第九章 2012-2016年中国西餐行业投资机遇与风险阐发
第一节 西餐行业投资情况阐发
第二节 西餐行业投资风险阐发
一、情况风险
二、财产链上下流风险
三、行业政策风险
1．财产政策风险
四、市场风险
五、其他风险
图表目次（部份）：
图表：2005-2011年国内出产总值
图表：2005-2011年居平易近消费价钱涨跌幅度
图表：2011年居平易近消费价钱比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2011年国度外汇储蓄
图表：2005-2011年财务收入
图表：2005-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增加速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增首要出产能力
图表：……
更多图表详见正文……
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