昨日宁波华严街三江超市市民正在选购猪肉

肉价在坐了4个多月的“滑滑梯”后，终于止跌了。

最近一周，宁波多家养殖场毛猪“身价”提升，幅度在每公斤一元。最近两天，甬城加贝、三江等超市开始上调猪肉价格。

不过，业内人士认为，市民不用担心肉价会大幅上涨。跟往年不同，今年猪价上涨的幅度相对小、周期相对短，而且今后肉价变动会越来越趋平稳。

见习记者 李华 记者 俞林凤 摄影 记者 高远

后腿肉每公斤涨了3元多

镇海庄市的张阿姨是位典型的马大嫂，肉蒸蛋是张阿姨一家4口的最爱，家里每周都要吃掉三四斤猪肉。因此，对于猪肉的价格变化，她尤其敏感。

跟去年这个时候猪肉价格蹭蹭往上走不同，张阿姨的感受是，今年肉价不算太贵。上周她买了一斤多的后腿肉，花了15元钱。在她印象中，去年价格最高的时候，15元钱连一斤肉都买不到，小小的一根骨头就要20多元钱，价格都超过很多海鲜了。

不过，昨天她去附近的加贝超市买肉，发现后腿肉不再是15.6元/公斤了，一下子涨到了19元/公斤。

据记者了解，今年春节后的一段时间，宁波肉价可谓是坐上了“滑滑梯”，一路下跌。而在6月，这个趋势开始扭转。

超市上调了猪肉价格

这周，三江、加贝等超市都上调了猪肉价格。

事实上，早在6月上旬，超市就察觉到了猪肉可能要涨价。

当时，三江超市从双汇、青莲等公司采购的猪肉价格都开始上涨，连续多日以每天0.1元/公斤左右上涨。

超市生鲜部业务部经理陈亮粗略估算，猪肉购进价已经从18.8元/公斤上涨到20元左右，涨幅达8%左右。毛猪每公斤涨了0.1元，肉价每公斤至少会涨0.15元。6月18日，三江超市上调了肉价。目前猪肉平均售价在20元/公斤左右。

不少甬城超市都遇上了猪肉供应商提价的状况，只得提高零售价。加贝超市生鲜部石经理介绍说，超市进来的猪肉都已去除猪血、猪内脏。从6月19日开始，超市每公斤生猪的价格上涨了0.5元，进价接近20元/公斤。

6月19日，加贝超市也提高了猪肉售价。石经理介绍：“我们会将增加的成本细分到猪的不同部位，有的部位可能价格不变，有的则会涨价。拿涨幅较多的后腿肉来说，之前的价格是15.6元/公斤，现在要19元/公斤。”

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