本周客菜上市量明显增加，从统计数据显示，本周客菜上市量较上周同期增长了30%以上。本周客菜综合批发平均价1.59元/公斤较上周环比下跌了1.2%。当前，地产菜供应不足，经营户们从各地组织的各种客菜纷纷而至，充足满足了各类消费需求，促使本周菜价持续低位。目前，来自河北的白菜、西红柿上市量加大；山西的菜椒、无根西洋芹也上市了。山西菜椒个大肉厚，上市后很受消费者喜爱；还有来自湖北的白萝卜（1元/公斤），湖北白萝卜又白又嫩，个型也大，较前期主供市场的莱西白萝卜（0.7元/公斤）质量好，所以价格虽然高一些，但销量却更好。而来自兰州的各类小品种蔬菜，像紫甘蓝、西葫芦、包菜（精品包菜，个小叶嫩，）、西兰花、莴苣等，品质好，虽然价格较同品种稍高，但走量快。本周，地产叶菜的替代品种大白菜（0.9元/公斤）、包菜（0.7元/公斤），价格上扬，环比分别上涨12.5%、16.7%。天气炎热，消暑型蔬菜又开始走俏了，本周丝瓜（2.8元/公斤）、苦瓜（2.6元/公斤）、菜瓜（2元/公斤）倍受欢迎，但受气温影响，当前瓜果类蔬菜产量不高，受供求关系影响，价格分别上涨了40%、62.5%、53.8%。当前的天气也不适合食用菌的种植、生产、储藏，受其影响，本周食用菌类价格也是纷纷上扬，平菇（7元/公斤）、草菇（18元/公斤）、金针菇（6元/公斤）、蟹味菇（25元/公斤），环比分别上涨16.7%、28.6%、20%、13.6%。除此以外，本周其余客菜均呈稳中趋跌状态，其中：黄瓜（1.1元/公斤）、茄子（1.2元/公斤）、西红柿（1.2元/公斤）、莲藕（4元/公斤）、扁豆（1.2元/公斤）、芦笋（7元/公斤）、绿尖椒（2元/公斤），环比分别下跌54.2%、25%、14.3%、20%、40%、12.5%、20%，本周玉米的上市量仍然很大，量多价低，本周批发平均价1元/公斤环比又跌16.7%。（江红霞） 来源：中国水果蔬菜网

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