鱼类是很多人餐桌上离不开的食物，但是随着全球海洋资源的减少，很多国家都开始出台相关的保护政策，也只有这样才能让人类与自然之间达到相对的平衡。而近年来在渔业资源的争夺中，有一种鱼类格外受到关注，那就是金枪鱼。数据显示，目前全球金枪鱼年捕捞量在800万吨左右，仅中国国内市场年消费量就已经超过3万吨，市值超5亿元人民币，继续来看报道。

这里是东北地区最大的远洋渔业作业码头，大连湾码头，几个月前，傅尊英的大洋远洋渔业公司就有两条船从西太平洋返回，带回了上百吨的金枪鱼。

大连大洋远洋渔业有限公司傅尊英：每年到大连修船后，直接到太平洋，没有故障的话，生产24个月，28个月返航。

傅尊英告诉记者，大洋公司每年八条船的捕捞量在3万吨左右，刨除物流、加工成本，每年大洋远洋公司仅在大连市场收入就超过一亿元。

大连大洋远洋渔业有限公司傅尊英：上海，北京，广州，（消费市场）百分之两百提高，每年以两倍速度提高。

傅尊英说，虽然金枪鱼市场蕴藏巨大商机，但是由于金枪鱼在运输、保存和加工过程中对温度要求极高，整个冷链过程必须在零下60度进行，因此门槛很高。

大连大洋远洋渔业有限公司傅尊英：要求低温处理。渔船从设计到物流上都是要求零下60度完成。保持10度左右，加工完成。迅速切割，完成。

傅尊英说，虽然门槛很高，但巨大的市场让全球很多渔业公司瞄上了金枪鱼，因此金枪鱼的资源越来越少。据了解，目前，蓝鳍金枪鱼的数量已经减少了90%甚至更多，全球19种金枪鱼中接近一半已经因为过度捕捞处于危险边缘。因此，国际有关金枪鱼组织开始实行配额制，限制金枪鱼的捕捞资格。

大连大洋远洋渔业有限公司傅尊英：国际组织对配额管理很严，先入为主，越来越少，很难进入。（初兰）

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