一方面,土鸡养殖户反映土鸡及土鸡蛋的生产成本高,收购价却偏低,销路不畅;另一方面,市民抱怨市场上销售的土鸡产品少,售价偏高。究竟是何原因造成了土鸡产品“产销脱节”?近日,记者对土鸡养殖、销售等多个环节进行了走访,探索这一矛盾产生的原因和解决方法。
1现状:土鸡产品成本偏高
在偃师市翟镇镇宁南村伊河滩上的一大片杨树林中,宁南村村民魏振好圈地40亩进行土鸡养殖,所售产品主要是土鸡和土鸡蛋。
6年前,魏振好看到了土鸡养殖的商机,从最初养殖3000只土鸡起步,养殖规模曾一度发展到2.5万只,但现在他的土鸡仅剩1300多只。魏振好之所以大幅缩小养殖规模,除了一直缺乏稳定的土鸡销路之外,土鸡养殖成本较高、产品卖不上价钱也是重要原因。
魏振好说,一年以下的土鸡市场售价为每公斤50元至52元,正常情况下,4至5个月大的土鸡,每公斤的成本为20元至22元,此时销售盈利最大。但由于没有销路,他所销售的土鸡平均饲养时间为9个月,2.5万只土鸡仅每天的饲料成本就达5000元,每公斤的成本也增至40元。
炎热的夏季是土鸡产蛋的淡季,这也增加了养殖成本。以每只鸡两天吃0.2公斤饲料为例,每公斤饲料的成本约为12元,一只土鸡每两天产一枚蛋,每公斤土鸡蛋18至20枚,那么每公斤土鸡蛋的成本为12元。“若加上前期建设鸡舍等基础设施及水电、人工、防疫等费用,每公斤土鸡蛋的成本至少为15元。”魏振好说,他养殖土鸡的时间长,养殖技术相对成熟,目前土鸡产蛋率达55%。
位于龙门西山的春华秋实生态养鸡场开业仅有一年,与魏振好相比,老板赵志国养殖土鸡的成本更高:产蛋率仅为30%。赵志国说,去年7月,他从外地购进了5000多只固始鸡和乌鸡,在新安县经过两个多月的育雏期后,才整体转移到此处进行生态化林下养殖,育雏期的土鸡死亡率达30%。目前,他所养殖的土鸡每只平均三天产一枚蛋,加上饲料、人工、防疫、水电等费用,一枚土鸡蛋的成本约为0.8元。由于他们出产的土鸡蛋个头较小,一般每公斤约有24枚,成本价达每公斤19.2元。
2无奈:土鸡产品销路不畅
来源:中国畜牧网
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