7月24日上午，临泉县瓦店镇格外的热闹，一年一度的山羊美食文化节拉开序幕。在镇上的山羊交易市场，来自四邻八乡的农民牵着山羊早早的就赶到这里，有来销售山羊的，有来参加斗羊比赛的。

斗羊大赛即将开始，200多只体壮剽悍的波尔山羊，像运动员一样被依次编号，等待上场。获得上届斗羊大赛冠军的17号山羊，在主人的引导下冲上擂台，与28号山羊激战起来。17号山羊的主人是来自临泉县白庙镇的张洪先老人：

“记者：你这只羊参加几次斗羊比赛了？

农民：三次了。

记者：通过斗羊比赛给咱们带来什么好处？

农民：乐趣！我家里喂2、30只羊。

记者：一年收入多少钱？

农民：一年1、2万块钱吧。”

赛场四周，围满了来观看比赛的农民，许多农民来看比赛，不只是瞅个热闹，而是想选个好品种的羊饲养，农民李东山说：

“想养殖山羊，来看斗羊比赛就是看看什么羊好。”

这边斗羊比赛，那边还有山羊拉车游览，山羊美食品尝。这“山羊戏”吸引了周边上万群众来到这里。临泉县安徽山羊集团董事长许洪海表示，临泉县山羊文化节的举办吸引了越来越多的农民从事山羊养殖，也带动了山羊系列产业的发展，如今，瓦店山羊集团投资建设的山羊深加工项目年销售额2亿元以上。

临泉县是安徽省第一养羊大县，瓦店镇山羊市场是全国最大的山羊交易市场之一，年交易量超过100万只。

临泉县的“山羊戏”带动了当地旅游经济和养殖业的发展，临泉县文广新局局长郑中民：

“这次山羊美食文化节主要活动：斗羊比赛、山羊研讨会、农事运动会、羊拉车游瓦店，通过办节、办会，让农民富起来，让农民乐起来。”

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