札幌简易法院近日对被控违反《食品卫生法》的札幌市东区烤肉店店长（58岁）处以50万日元（约合人民币4万元）罚款。原因是该店长向顾客提供的生牛肉不符合去年10月起实施的生牛肉烹饪标准。罚款通知于13日发出。
该通知显示，被罚款的店长今年1月13日向两名顾客提供约60克未使用专用烹饪场所和菜刀烹制的生肉。
札幌区检察厅11日就此事进行简易起诉。
据北海道警方介绍，这是富山县等地发生烤肉店集体食物中毒事件后制定的新卫生标准出台后，全国查获的首例违法案件。（完）
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