台北市长郝龙斌上午展示台北市版牛肉使用标章，表示针对美牛问题，市府最大的责任就是严格查察、要求店家清楚标示，提供完整资讯，让民众可以安心选择食用。

东南网7月25日报道：据台湾媒体报道，美牛案今将在临时会展开朝野攻防战，日前大动作力挺马、吴的台北市长郝龙斌，力挺美牛，他强调既然国际食品法典委员会codex已订出10ppb莱克多巴胺的残留标准，在野党不要再以政治考量，应回归食品专业，尽速让美牛问题划下句点。

郝龙斌指出，“立法院”若通过10ppb莱克多巴胺的残留标准，未来台北市政府对于美牛的做法，将采“强制标示、严格把关”，让消费者有知的权利、有选择的权利。

郝龙斌说，站在食品专业的角度，任何食品是否安全，是量的问题，而不是有没有的问题，例如糖和盐，吃过量就会影响身体健康，都有安全容许量，而美牛的安全容许量是10ppb，市府就会用此标准来严格把关。

郝龙斌表示，对于“立院”临时会讨论美牛案，他支持当局“安全容许，牛猪分离，强制标示，排除内脏”的立场，同时做好流向管制。

郝龙斌也说，希望市民放心，食品安全的问题，交给台北市政府，美牛的选择权，也要让民众有知的权利，做正确的抉择。

对于郝龙斌曾经带头反对美牛，如今力挺美牛，台北市府发言人张其强表示，郝龙斌之前并非反对美牛进口，而是因狂牛症的疑虑，反对的牛内脏、牛绞肉、牛骨髓进口，此立场至今没有改变，而这次美牛的议题是瘦肉精，是专业和科学的议题。

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