为纪念日本神户牛肉首次出口香港，香港某酒店内25日举行了纪念仪式。这是继澳门之后的第二例神户牛肉出口。

第一批运抵香港的是相当于7头牛的1300千克牛肉。这些牛肉将在由神户牛肉生产商等组成的“神户肉流通推进协会”认定的3家超市和饭店内进行销售和烹饪。

该协会副会长平井力在仪式上致辞称：“希望神户牛肉能在香港牢牢扎根，我们也会努力生产出令大家觉得美味的产品。”

香港已有销售名称类似神户牛肉的产品。协会方面强调：“只有在经协会认定的商店内销售的牛肉才是正宗的。”同时还介绍了神户牛肉的严格定义为，生养于兵库县内的但马牛，且满足具备一定肉质等级以上等条件。

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