根据往年的经验，9月前食用油市场将全面提价，因为9月份是食用油消费旺季和国际大宗商品回暖时期。
对于涨价原因，企业回应是由于原料成本和人工上涨因素。今年，受到美国干旱气候影响，预计今年大豆产量会大幅下降，豆油价格将上扬，由于我国豆油是主要油脂消费品，九成以上进口美国等海外市场，将给下游行业带来巨大压力。另一方面，尽管各地的新花生又将上市，但是减产、惜售等不利因素，令今年花生油价格居高不下，回调无望。
据透露，食用油生产企业要维持基本的正常运营必须有10%以上的利润。在粮油行业中，植物油加工的利润情况较好，几家龙头油企对市场具有较强的“控制力”，产品价格也是锁定利润之后确定的。涨价“成本说”并不完全合理。
各品牌食用油涨幅情况：
今年4月初：
金龙鱼的菜油、花生油两个产品上调出厂价格，幅度在8%左右。
福临门菜籽油、花生油两个品类也跟进涨价，平均涨幅达8%。
7月初：
金龙鱼花生油再次宣布价格上调8%。
福临门花生油经销商价格调整于7月中旬开始。
鲁花花生油在北京地区部分渠道的最高涨幅达15%。
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