据台湾媒体报道，美牛风暴引发民众对进口牛肉的疑虑，台湾牛肉相对抢手，价格跟着水涨船高。台湾肉牛发展协会指出，台湾牛肉零售价已达每台斤(600克)300元（新台币，下同），是5年来的新高点，台湾养牛业将朝向生产履历高品质生产，和进口牛肉做出市场区隔。

每台斤一度涨到320元

林姓牛肉业者表示，受到美牛案和饲料涨价的影响，近半年来，台湾牛肉价格一直涨，零售价一台斤300元，前阵子还涨到320元，但消费者还是愿意买。

台湾肉牛发展协会秘书长陈永瀚表示，台湾牛肉标榜现宰、温体、新鲜，目前的价格已达5年来新高点，协会也陆续接获屠宰商、盘商反应抱怨价格贵，但后续是否价格会继续飙涨，协会也无法确定。

陈永瀚表示，“立法院”通过莱克多巴胺美牛进口后，希望当局加强标示、强力稽查，以免不肖业者用进口牛混充台湾牛，影响台湾牛肉的声誉与形象。他说，台湾牛要养得又大又肥，产生脂肪油花后，牛肉才鲜嫩好吃，因此“养肥都来不及了，怎么可能让牛吃瘦肉精？”

“农委会畜牧处”统计，台湾肉牛饲养头数约3万头，现在台湾活牛平均批发价每公斤达110元，比去年同期每公斤100元上涨一成。未来台产牛肉要与进口肉区隔，必须增加合格屠宰场、分切场的量能，并继续辅导养牛业者加入产销履历制度，增加台湾牛肉的市场竞争力。

（安瑶）

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