西红柿由于其营养丰富、风味独特，适合各种烹饪，受到广大市民的喜爱。进入7月，很多夏令蔬菜品种进入销售旺季，西红柿也不例外。陕西云阳市场上西红柿日均上市量约200吨左右，批发价格从最高的4.2元/公斤降至0.46元/公斤，比今年3月份平均价格跌76.5%。
今年开春至今，陕西云阳西红市价格坐上“过山车”，年初西红柿价格曾一度赶超肉蛋价格，随后又以50%-70%的降速滑落。3至4月份，西红柿价格在3元/公斤左右，与去年同期相比上涨12.6%；5月份，西红柿价格回落，平均价格在2.2元/公斤，比去年同期下降22.6%；到6月末，西红柿价格仍一路下滑，平均价格仅0.8元每公斤，同比下跌56.8%；进入7月，西红柿上市量增加，价格难挡下跌趋势。
种植面积增加、集中上市、外销量的减少都影响了今年西红市价格的下滑。2011年由于西红市价格过高，菜农都投入西红柿种植，今年西红柿种植面积比去年多出了18.6%。6-7月是西红柿上市的主要时间，加之不易储存，被雨水冲刷容易开裂，西红柿品质不好很难卖出高价。
来源：食品产业网
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