刚刚着陆的“火箭蛋”近日再现涨势。端午节过后，天津市鸡蛋价格便呈现小幅上涨趋势，截至目前，零售价已再次逼近每斤5元高位。业内人士指出，蛋鸡进入“歇伏”期，加之鸡饲料价格小幅上涨，成为本次蛋价上涨的两大主要推手。

昨日（７.２８）上午11时，记者来到位于河北区连云路附近的社区农贸市场，经营鸡蛋生意的摊主窦大姐表示：“7月初蛋价就开始上涨，差不多每周一斤都会涨1、2毛钱，现在已经由一斤4块多钱涨到5块钱了。”另一位摊主张师傅也表示，6月份的时候，有些市场，鸡蛋还卖不到4块钱/斤呢，而最近的一个月每斤蛋价都在4.2元至5元之间浮动。

同时，本市多家大型批发市场数据显示，7月初鸡蛋批发价约每斤3.7元，目前批发价已上涨至4.3元以上，涨幅超两成。本市韩家墅批发市场负责人屈先生介绍：“其实前两个月鸡蛋日交易量都非常平稳，约8吨，进入7月后，本市鸡蛋主要供应地辽宁省锦州市大面积降水，导致运进本市的鸡蛋量减少，因此日交易量下降到7吨左右，降幅约一成。”

另据新华社数据显示，7月下旬以来全国鸡蛋价格再次出现快速上涨，且上涨范围越来越大。7月22日至27日，普通鲜鸡蛋全国日均价连续6天上涨，累计涨幅3.1%。分地区来看，近九成省区市鸡蛋价格上涨，其中黑龙江、上海、江苏、天津、重庆价格涨幅居前，在8.0%—12.0%之间。

“蛋鸡产蛋量减少和饲料价格上涨，导致了本次鸡蛋价格的大幅攀升。”本市某大型批发市场负责人刘师傅介绍，受到炎热天气的影响，蛋鸡普遍进入了“歇伏”期，产蛋量较上月至少有两成左右的减少；豆粕、玉米等主要饲料价格近期也有每斤2角钱左右的上涨；此外，最近两天的大雨也影响了本市鸡蛋的供应量，这些原因共同导致了鸡蛋价格的上涨。

业内人士分析指出，随着蛋鸡“歇伏”期的度过，不断上涨的蛋价也进一步刺激了养殖户的补栏热情，预计下月中下旬后，本市鸡蛋价格将出现小幅回落。与此同时，由于鸡蛋生产规模化程度高、周期短，产量恢复较快，今年下半年，蛋价走势仍将企稳回落。

养殖故事

每斤鸡蛋饲料成本就要3.8元

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