近期南方持续阴雨，随着伏季的到来，北方天气也开始变得闷热起来，对蔬菜的生产、采摘、运输和上市产生影响，影响较大的叶类菜，有涨有跌；但由于叶类菜在市场的占有率不高，对整体蔬菜价格拉动性不大，茄果类、根径类蔬菜上市量足，占有份额大，价格运行平稳，稳定了京城蔬菜价格。

根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜加权平均价为1.50元/公斤，环比持平；同比下降16.67%。周成交1569万公斤，供应充足。

与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有23种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：苦瓜、姜、葱头，价格为每公斤2.67元、3.34元、1.94元，上涨幅度为73.38%、62.14%、45.86%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：油麦菜、苋菜、葱，下降幅度为43.93%、36.78%、28.9%，价格为每公斤1.57元、2.08元、2.14元。

市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、本市，天津及山东也占一定比例。

业内人士指出：近期蔬菜价格持续低价位稳定运行，且低于去年同期。主要是目前蔬菜的产地主要以河北及北京周边为主，且全部为露地菜；运输和生产成本下降，蔬菜价格走低。

业内人士强调，就当前价位看，蔬菜价格已经是今年以来的最低价了，目前正值伏季，阴雨和闷热天气频发，按照往年蔬菜价格运行规律，蔬菜价格继续走低的可能性不大，或将进入振荡起伏阶段。

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