蔬菜上市行情：按照每年惯例来看，夏季进入三伏天一般情况下天气热，往往导致蔬菜供应出现“伏缺”，但今年进入“三伏天”，连续多日的高温天气，各类外地蔬菜供应货源依旧充足，未出现伏缺现象。随着气温渐增，本地绿叶菜上市量略有减少，价格整体呈小幅上扬态势。市场每日重点监测的大白菜、包菜、青菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、西红柿、青椒、黄瓜、球葱十个大类品种7月30日综合平均价指数为0.99元/500g，整体与上月同期30日0.82元/500g，环比涨幅21%，另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年供应的监测品种7月30日与6月30日综合平均价指数分别为1.03元/500g和0.81元/500g，环比上扬27%，明细详见下表。
单位：元/500g
品种
7/30
6/30
环比
大白菜
0.74
0.80
-7%
包菜
0.48
0.73
-34%
青菜
1.06
0.74
43%
白萝卜
0.69
0.64
8%
胡萝卜
1.06
1.06
0%
土豆
1.01
1.27
-21%
西红柿
1.33
0.95
39%
青椒
1.24
0.78
59%
黄瓜
1.44
0.67
116%
球葱
0.90
0.61
47%
综合平均价
0.99
0.82
21%
韭菜
1.08
0.88
23%
茄子
1.70
0.93
83%
莴苣
1.01
0.95
6%
冬瓜
0.32
0.48
-33%
综合平均价
1.03
0.81
27%
猪肉上市行情：由于天气炎热的缘故，猪肉消费进入传统的淡季，市场需求有所减少，造成近两个月以来生猪市场总体上供需平衡，生猪价格走势较为稳定，目前中间批发价是8.35元/斤。
家禽：虽然气温高，但家禽整体上市量较为稳定，整体购销两旺，价格波动不大，在10%以内。
来源：江苏南环桥市场
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