今年上半年猪肉价格一路走低,而牛肉价格从4月份以后进入上涨趋势,从年初的20元/斤涨到现在的24元/斤。肉牛存栏下滑,供应偏紧都导致牛肉价格的高升,目前牛肉价格较去年同期涨幅高达25%。
据兰州晚报报道,7月30日当天,兰州农贸市场牛肉价格为24/斤、超市售价26元/斤,相比上个月又上涨了2元多,以现在的价格,一斤牛肉的钱可以买两斤猪肉。目前牛肉价格明显高于去年同期,同比上涨近25%。
业内人士分析,由于畜禽牛的生长周期比较长,一般需要1-2年,养殖投入高,肉牛存栏下滑,在需求不减的情况下,短期内牛肉供应偏紧的局面难以得到缓解,所以预计后市牛肉价格仍有上涨的空间。
来源:食品产业网
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