日前，华侨大学成功研发出一种将茶梗、茶末加工成高附加值产品的新技术，主要采用先进的物理化学分离纯化方法，从茶梗、茶末中提取制备膳食纤维微粉，使原为下脚料的茶梗、茶末，“变身”成营养保健产品，身价翻了好几倍……

茶叶全身都是宝，小茶梗也有大作为。记者在采访中了解到，茶梗、茶末、茶赤片等以前被称为茶叶“下脚料”的附加产品，正逐渐被有效利用，高价利用。

变废为宝增加收入

记者在西坪镇西源村看到，几个工人正往编织袋里装茶梗，每袋约装有100斤。装好后，把一袋袋的茶梗、茶末搬到车上，准备运到广东、浙江等地。

据悉，过去，像西坪、虎邱、感德、剑斗等主产茶区，茶叶产业链仅限于成品这一块，茶叶末、老茶叶、茶叶籽……这些茶叶的“下脚料”，往往被扔掉或当柴烧掉，还污染环境。

“如今，西坪、西源等村，茶农已开始在下脚料上动脑筋，从业人数超过200多人，除收购本地下脚料外，还到附近蓝田、尚卿、虎邱等乡镇收购，既解决一部分闲置劳动力的出路，增加茶农收入，又能作为茶产业的有效补充，使下脚料得到再利用，仅此一项，全镇茶产业的年产值增加近1000万元。”镇长谢志峰说。

西源村茶商林明全告诉记者，他一年四季没有旺季、淡季之分，常年收购茶梗茶末，以本地为主，每斤以1至1.5元收购，1.8元售出，年交易量可达300多吨，家庭一年多收入近20万元。他还透露，现在虎邱、感德等乡镇，很多人开通网站，从事茶梗茶末交易，全县从业者多达近万人。

“以前，对茶梗茶末等的处理感到很茫然，留着占用店面空间，经常用车载着四处转又无人收购，丢了又觉得可惜，有时就干脆让拣茶工带回家做农田肥料。现在好了，很多茶贩主动上门收购，发往省外做枕头、工艺品、饮料等。”茶商王德春说。

清洁化有效再利用

“茶梗在深加工前，要先经过清洁化工序，在保障卫生健康的同时，也提升成品的附加值，这已成为发展方向。”业内人士说。

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