一瓶上好年份酒,代表的是生活的享受,消费者也不惜以高价来买这种享受。市场上,“年份酒”已经成为一个高价的幸福标签,标注酒龄越大,价格也就越高。
igo记者走访市场发现,不只白酒、葡萄酒有年份酒,就连黄酒也不甘落后。那么这些标榜产于某某年的年份酒是否真如所说?其实,由于国家标准和监管的缺失以及检测手段的缺位,使得年份酒的年份一直都是“雾里看花”,消费者的疑惑也越来越多。
现状一
年份酒遍地开花
据公开资料显示,中国食品工业协会白酒专业委员会2010年的一份抽样调查指出,销售额前100名的白酒企业中,有近60%推出了年份酒,年销售额不低于50亿元。
igo记者走访广州各大商场和烟酒专卖店发现,年份酒在市场上极为活跃,各个酒类柜台站在价格最高位的无一例外地都是标注着“5年”、“10年”、“15年”等字样的年份酒。几乎所有的酒业巨头都有年份酒,五粮液推出了10年、15年和30年不等的年份酒,而茅台也有自己的15年和30年年份酒产品。酒鬼酒也推出6年、9年、15年的产品。
葡萄酒市场,年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的,其中国内品牌以华夏长城、张裕为代表,国际品牌则以进口名庄酒为主。而黄酒市场,以龙头老大古越龙山为例,其推出的30年陈酿、40年陈酿、50年陈酿3个高端产品都是以年份为卖点的。
现状二
年份酒“年龄”难辨
四川太白酒厂一位技术高管向记者透露,现在的年份酒市场乱象丛生,一些不规范的酒厂建厂都不足10年,也推出5年、10年的年份酒。其大多是从四川一些酒厂购买陈年的原酒,回来勾兑成年份酒销售。
由于酒龄大小直接决定着酒的价格高低,商家会把勾兑的酒的标签标注为原酒的年份,以抬高身价。所以一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。
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