上周持续高温和降雨天气，让刚刚稳定两个月的“火箭蛋”价格又开始涨价，零售价4.5元/斤创下今年价格新高。业内分析，高蛋价或将持续至10月。

天气炎热，蛋鸡普遍进入“歇伏期”，产蛋量下降明显，蛋鸡存栏量少，市场供需失衡，以及不断攀升的饲料等养殖成本，都导致鸡蛋价格迎来恢复性上涨。

据了解，济南五个农贸市场鸡蛋价格均出现不同程度上涨，零售价均有0.2-0.3元/斤的涨幅。鸡蛋批价每涨了10元，零售价从上期的4.2元/斤涨到4.5元斤。本期鸡蛋平均价格上涨至4.46元/斤，涨幅5.69%。

分析人士认为，近期鸡蛋价格将持续高位运行。随着中秋临近，和各个大中小学将陆续开学，在一定程度上刺激鸡蛋需求量，价格或将仍有上涨。等到10月份后，鸡蛋价格可能会所有回落。

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