赵新强，上海慧锦光电线缆有限公司总经理。如今，他摇身一变，成了微博红人，被诸多粉丝追捧。据粮油市场报记者了解，目前赵新强新浪微博的粉丝人数已达121016名。

不过，与现实中总经理身份不同的是，在微博上，他是上海热爱农业联盟纯正菜籽油项目的发起人，自称“联盟农业的老赵”。“目前，我们第二批菜籽已经压榨结束，马上就要进行第三批的采购压榨了。”老赵说。

初榨油兴起

随着国内食品安全事件的一次次曝光，消费者对于食品安全的信任度不断走低。认同“道法自然”的消费者开始将目光转向原始加工方式生产出来的农产品。

“油掺油，鬼见愁。”作为国人餐桌上的必备原料，食用油质量安全至关重要。为了吃到健康安全的食用油，国内许多消费者开始选择原始加工方式，自己掌控食用油品质，许多老式榨油坊应运而生，重新焕发活力。

同时，一些商家开始创新商业模式，以重新培育消费者对于食用油的信心。在这种背景下，初榨油在国内许多大中城市悄然兴起，受到了许多白领人士的追捧。

据了解，所谓初榨油，就是用含油脂的植物果实经过初步压榨得来的油脂，不经过任何精炼直接食用的。而我们现在经常吃的色泽明亮的食用油大多是精炼油，这些油是初榨油经过多道精炼过程去除杂质后得到的。

老赵就是这些投身初榨油产业积极分子中的一员。老赵出身湖北农家，他自称现在丰衣足食，不愁温饱，介入榨油只是兴趣爱好而已。

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