今年的猪周期可谓是来势汹汹，据监测数据显示，本轮猪肉下降通道于今年1月下旬开始，而下跌的周期已经持续超过6个月，最低时同比下降30%左右。但是进入七月以来，尤其是7月底，猪肉的价格有了止跌企稳的迹象。而猪肉的涨势是昙花一现？还是即将结束长期的下跌转而进入价格上涨的通道？

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，7月份以来全国猪肉价格稳中有降，7月底开始价格稳中见涨。与7月31日相比，8月5日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.3%。从地区来看，约五成省区市猪后臀尖肉价格上涨，北京、湖北、重庆涨幅居前，分别为3.1%、2.3%、1.8%；约四成省区市猪五花肉价格上涨，湖北、湖南、北京涨幅居前，分别为5.1%、2.2%、1.8%。

从检测数据看，猪肉价格上涨的幅度并不算大，但是覆盖的地区覆盖面还是较广，显示出猪肉价格的上涨并不是个别地方的偶然因素所致，而是有着行业内生推动因素。这其中养殖成本的上涨估计是主要的因素，而猪肉的消费实际上还在持续的萎靡，对猪肉价格的拉动有限。

1、美国干旱导致大豆和玉米价格大幅上涨，间接推高了国内养殖成本。

今年以来，美国遭受半个世纪以来最为严重的干旱，据美国农业部近日消息，再次追加确定12个州的218个县为干旱受灾区，在2012作物年度，已有32个州的1584个县被确定为自然灾害受灾区，其中1452个县为干旱受灾区，这已经占到全美县域数量的近一半。

而当下正值大豆生长的关键时期，现在已经进入了大豆的灌浆鼓粒成熟期，但是从现在的天气预报情况看，美大豆的减产已成定局。玉米的情况也大致相同，同样面临预估产量下调的危险。国际谷物理事会（igc）在7月底将美国大豆产量预估下调9.5%，预估产量至7900万吨，而这一产量也是美国五年来的最低水平。

虽然巴西今年收到厄尔尼诺现象的影响，大豆生长期降水量会有所增加，但是巴西的大豆的大量的上市还需等到明年，也就是在巴西南美等过大豆大量市场之前，美国大豆的减产成为搅动现货期货市场的主要推手。

美国是世界山最大的大豆和玉米的出口国，其大豆主产区的减产造成的影响也就不仅仅局限于美国本地，而是一个波及世界粮食市场的因素。对于中国而言更是如此，我国每年从美国进口大量的大豆和玉米，大豆的进口依赖率在80%以上。美国大豆的减产或直接传导自国内的市场。从近一月国内大豆期货市场的火爆可见一斑。而养殖行业的下游，生猪养殖也将随着上游原料价格的上涨而上涨。

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