根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜周（2012年8月6日——2012年8月12日）加权平均价为2.25元/公斤，周环比上涨7.14%；周成交1482万公斤。

与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有31种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：茴香、空心菜、小白菜，价格为每公斤5.66元、3.66元、4.25元，上涨幅度为89.93%、51.87%、32.81%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：红色大椒、黄色大椒、番茄，下降幅度为26.65%、26.65%、16.26%，价格为每公斤3元、3元、2.06元。

市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、本市，天津及山东。

市场监测数据显示：自7月21日京、津、冀地区普降罕见暴雨以来，京城蔬菜已经连续三周呈现上涨趋势，涨势逐渐趋缓。目前茄果类及根径类蔬菜价格已基本趋于稳定，但叶类菜受上月暴雨的影响上市量明显不足，价格持续上扬，拉升了蔬菜整体价格。

业内人士分析：下周北京及周边地区仍会有降雨天气出现，但降雨量不会很大，提醒广大农户注意菜田和菜棚的防涝减灾，经营户做好蔬菜的运销和仓储工作，对稳定蔬菜价格将起积极作用。

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