为应对国际粮价飙涨对国内食品价格的影响，发改委要求5家油企建立食用油价格报告制度，以加强食用油价格调控。食用油价格报告制度或是应对国际粮价暴涨压力的第一步。

有消息称，发改委要求5家食用油企业建立食用油价格报告制度，以应对因粮价飚涨所引发整个食用油行业的提价潮。据报道，8月13日，国家发改委价格司召集中粮集团、益海嘉里、鲁花集团、九三油脂集团和汇福粮油集团等食用油企业谈话，要求上述5家企业建立食用油价格报告制度，定期向国家发改委报送食用油出厂价、批发价和零售价。

这是不到一个月的时间里，发改委第二次出面调控食用油市场。7月24日，国家发改委价格司召集益海嘉里、中粮集团两大行业巨头谈话，希望两大企业食用油品牌能保持价格稳定。

今年以来，全球极端天气频现，特别是最近几大粮食生产国同时出现严重旱情，导致粮食预期减产价格飙涨。美国预期收成“非常差”和“差”的大豆作物所占比升至39%，玉米作物的这一比例上升到50%。俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦等主要粮食生产国也相继出现不同程度的干旱天气，粮食生产前景堪忧。

中国粮食连续多年丰收，但中国粮食生产存在结构性问题，耕地多以种植稻米、小麦为主，大豆、玉米等小品种经济作物，中国依然依靠大量的进口。据介绍，我国2/3的大豆消费量依靠近口，而其中50%来自美国。而玉米进口量中，90%以上来自美国。

大豆、玉米是食用油的主要生产原料，价格上涨直接影响到国内食用油生产成本，进而影响到食用油价格。而豆粕做为食用油生产过程中的附产品，作为一种高蛋白质，又是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，原料成本上涨势必影响豆粕价格，牲畜家禽价格上涨压力更大。

数据显示，截至8月2日，中国进口大豆的价格从年初的3750元/吨涨至4550元/吨，涨幅达21.33%。国内方面，8月份东北主产区油厂大豆收购价格涨至4300-4460元/吨，同比上涨15.8%。另外，8月份我国玉米产区吉林、辽宁多地遭遇虫害，也将推高玉米价格

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