行情综述：2012.8.11-2012.8.18，周谷堆市场各项交易持续活跃（蔬菜、水果交易量持续攀升，其它品种波动不大）；整体价格稳中有升，其中菜价(特别是茄果类)、肉价、蛋价小幅上扬，粮价、果价、鱼价保持平稳。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交量近3000吨左右，菜价续呈小幅涨势。其中有9种菜价上涨，5种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的平包菜(0.50元/500g)、瓠子(1.40元/500g)、黄瓜（1.85元/500g）、洋葱（1.10元/500g）、生瓜（1.50元/500g）、昆明的娃娃菜（4.00元/500g）、浙江的茭瓜（6.70元/500g）、东北的西红柿（1.90元/500g）、安徽的丝瓜（2.00元/500g），周环比涨幅：42.8%、27.2%、32.1%、15.7%、20%、11.1%、19.6%、31%、33.3%；下降的品种有：安徽的毛白菜(1.60元/500g)、韭菜（1.40元/500克）、空心菜（0.70元/500克）、河南的香菜（9.00元/500克）、山东的青椒（0.90元/500克），周环比降幅：27.2%、41.6%、22.2%、12.5%、10%。大白菜、土豆、冬瓜等受监测的20种蔬菜价格基本没有变化。

行情趋势：本周，蔬菜市场持续旺销，菜价续呈涨势（其中长途菜价涨幅明显）。主要原因：一方面，近期持续闷热、潮湿天气不利于地产菜生长，导致地产菜上市量明显减少；另一方面，近期蔬菜主产区（山东、河北等地）受雨水天气影响，收购价上涨，带动整体菜价上扬。预计，近期菜价波动空间有限。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：百货（蔬菜百货总和）、土豆、青椒、精品（蔬菜精品总和）、芹菜、大白菜、包头菜、西红柿、冬瓜、胡萝卜。

水果行情：本周水果市场日均交易量达1050吨，整体果价平稳。

价格涨跌：下降的水果品种有：甘肃的哈密瓜（1.10元/500克），周环比降幅达：8.3%。

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