2012年8月17日，在卫生部疾病预防控制中心发起的“国家食品营养标签健康教育启动会”上，记者获悉，我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则（简称“《通则》”）即将于2013年1月1日起强制执行。
卫生部疾控中心相关负责人表示，《通则》对预包装食品营养标签审核将起到明确的规范和指导作用。《通则》对营养标识中营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，都做了明确规定。营养成分表强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，对许多营养声称和营养成分功能声称都做了具体量化规定。今后，对进口食品营养标签的检验监管将更加有据可依。
据了解，食品营养标签国际普遍采用，国际食品法典委员会和多数国家都制定了食品营养标签标准或法规。世界卫生组织调查显示，74.3%的国家有食品营养标签管理法规。我国居民膳食中盐、脂肪、能量摄入偏高，慢性非传染性疾病防治形势严峻，推行真实、规范的食品营养标签势在必行。
卫生部相关负责人表示，虽然《通则》从2013年开始实施，但卫生部鼓励企业尽早按照标准来标识营养标签。《通则》施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。
来源：网易财经
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