目前，河南省鸡蛋价格快速上涨。上周，鸡蛋零售价较前一周上涨6.3%。主要原因：一是受气温偏高影响，产蛋量仍偏低；二是南方多个省份的连续阴雨天气，导致蛋外调数量增加；三是养殖、运输和保存成本依旧居高不下；四是受本月底各大中专院校陆续开学以及“双节”前食品加工企业提前大量采购原材料的影响，鸡蛋需求量激增。预计后期该省鸡蛋价格仍将在高位运行。（晓菡） 来源：中国畜牧网

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