不同的食品里含有多少营养？你知道自己每天应该摄入多少营养吗？随着我国第一个食品营养标签国家标准的实施，这些问题将得到答案。

我国首个《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起正式实施。据《通则》规定，在食品预包装上，必须在标签上标示四种营养成分和能量(“4+1”)的含量值及其占营养素参考值百分比。“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，“1”是指能量。标准还对其他营养成分标示、营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定。《通则》实施后，所有食品都必须在食品的最小包装上标识营养标签，营养标签不规范的食品将不得销售。

————现场调查————

关注营养标签还没成为消费习惯

8月18日，记者来到位于北京白石桥的家乐福超市。记者发现，货架上所有牛奶、矿泉水、天然饮用水，部分果汁饮料、知名品牌饼干、方便面以及部分品牌的面条等都在外包装上印了“食品营养标签”。在一款果粒橙饮料上，除“4+1”外，还有糖和维生素c的含量和比例；矿泉水和天然饮用水，标注的是钙、镁、钾、钠等微量元素的含量；在黑芝麻糊、维生素泡腾片等冲泡产品包装上，除了“4+1”，还有钙、镁、维生素等微量元素的含量。

记者在超市里还随机采访了几个消费者。他们都表示，在购买食品时，一般会注意选择知名品牌，还会看看其生产日期，有时会看一下添加剂成分，但不会特意去关心营养标签，而且也不知道多少营养含量的食品算是好食品。

————《通则》亮点————

核心营养素数量和内容将不断补充完善

与普通消费者的漠视和不解不同，卫生部对“食品营养标签”抱有较高的期待。

据卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志说，《预包装食品营养标签通则》的正式施行，将标志着我国全面推行食品营养标签管理制度，对指导公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。

据我国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪、钠(食盐)、胆固醇、能量摄入偏高，是引发慢性病的主要因素。目前，慢性非传染性疾病防治形势严峻。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。