8月23日，中储粮油脂有限公司旗下2012年入市的金鼎品牌在北京钓鱼台国宾馆面向来自多个国家部委的领导及海内外近百家媒体正式公布新推出的食用调和油配方。中储粮金鼎成为有史以来第一个委托权威机构监制并公布配方的食用调和油品牌。

中储粮金鼎发布的此款调和油产品配方主要成分包括大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、茶籽油八类，配比分别为47.50%、41.40%、6.00%、2.50%、1.00%、0.40%、0.60%、0.60%。

国家发展和改革委员会、财政部、卫生部等国家多部委领导，以及国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心、中国粮油学会、中国营养学会等众多行业专家部门、协会出席了此次发布会，共同见证了这一历史性时刻。

相关职能部门领导表示，食用油与百姓健康息息相关。食用油安全一直是党中央、国务院极为关注的民生问题。此次中储粮金鼎委托权威机构监制并公布配方，有助于行业发展，充分保障老百姓的食品安全和消费知情权，希望全行业能以此垂范，推动我国食用油行业向前发展。

在北京钓鱼台国宾馆举行的新闻发布会现场，中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元高度评价了中储粮金鼎食用调和油委托权威机构监制并公布配方的历史意义，认为这是“中国食用油行业具有里程碑意义的一件大事”，将有效助推食用调和油配方更趋公开、透明，促进行业健康有序发展，从而有效维护消费者知情权和百姓的用油安全。

中储粮金鼎食用调和油研制项目组组长谢黔岭介绍，中储粮金鼎食用调和油是“人体必需脂肪酸均衡”的调和油产品，人体必需脂肪酸比例达到n-6：n-3=4-6：1。该产品由国内调和油配方研究领域的顶尖研究团队研制而成，通过中国粮油学会鉴定并全程进行监制。

据了解，此次公布的配方中还特别添加了茶叶籽油和橄榄油等木本油料，富含茶多酚、橄榄多酚等具有良好抗氧化、抗衰老的生物活性物质，添加了花生油和芝麻油，满足了消费者对于气味和口感的需要。

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