为切实加强食品调味料和食品添加剂监管工作，确保公众饮食安全，近日，高青县食品药品监督管理局分三个片区对辖区内餐饮服务单位开展调味料和食品添加剂专项检查。
此次检查自今年6月上旬中、高考开始至7月下旬，历时近2个月，共检查356家餐饮服务单位，其中大中型餐饮服务单位36家，学校食堂(含托幼机构食堂)38家，小型餐饮服务单位282家。其间，还配合淄博市食品药品监督管理局和青岛谱尼测试有限公司对全县12家大、中型餐饮服务单位进行了联合检查，对重点品种进行了抽验。这次专项检查，重点检查餐饮企业是否严格落实索证索票、进货查验管理制度；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量等使用食品添加剂；是否存在使用非食用物质的违法行为；食品调味料和食品添加剂标签、说明书是否符合相关法律法规的规定等。
检查中发现大多数餐饮单位符合要求，但也有部分餐饮单位存在问题和不足。对此，高青县食品药品监管局将进一步加强监管，全面排摸，规范食品添加剂的使用，严禁添加非食用物质，为即将于9月份举办的首届中国(高青)黑牛节的顺利筹备，为群众的饮食安全做好保障。
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