中农网价格行情系统的数据显示，8月份中旬，深圳鲜牛肉和猪肉批发价格都有所上涨。其中，金钱肚、五花肉、猪扇骨、小牛展和大筒骨上涨幅度分别达到6.44%、4.73%、4.33%、3.43%和2.67%，居鲜肉批发价格涨幅前五位。在26中鲜肉商品中，仅有牛百叶、牛展、牛柳等5品种价格下降。

中农网价格分析认为，猪肉价格的试探性反弹，一方面是受天气影响，北方气候转凉以后，鲜肉需求量明显增加；二是节假日因素，中秋和国庆双节即将到来，猪肉的消费量也会一定程度上有所提升；另外，猪肉受几个月来低价的压抑，部分养殖户亏损严重，出现放弃补栏等情况。

从目前情况看，猪肉价格虽有所上涨，但与往年同期相比依然低了近30%，猪肉市场仍然处于寒冬。然而，在今年国际粮食减产，饲料价格上涨的大环境下，猪肉价格的回暖几乎成为必然。

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