白油（液体石蜡）等5种扩大使用范围及用量的食品用加工助剂
名称
英文名称
功能
使用范围
1
白油（液体石蜡）
white mineral oil
被膜剂
胶原蛋白肠衣的加工工艺
2
硫酸铜
copper sulphate
发酵用营养物质
发酵工艺
3
硫酸锌
zinc sulphate
发酵用营养物质
发酵工艺
4
乙酸乙酯
ethyl actetate
提取溶剂
酵母抽提物的加工工艺
5
聚甘油脂肪酸酯
polyglycerol esters of fatty acid
消泡剂
制糖工艺
来源：食品产业网
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