省科技厅与农业厅日前印发了《浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程实施方案》，拟在全省组织实施6个重点成果转化项目。其中涉及夏秋茶开发的项目摘要如下：

现代茶园新特品种应用与示范项目

建立茶树良种繁育基地300亩，繁育新品种茶苗1亿株；建立新品种示范基地11个，共13000亩等。

茶类降血脂与抗氧化系列健康食品产业化技术应用与示范项目

建立3至5条降血脂和抗氧化系列功能食品生产线；建立2至3间gmp规范的茶类功能食品专用片剂和胶囊生产工厂或车间；建立1至2间具有qs茶制品生产工厂或车间；新取得2至3个国家食品药品监督管理局颁发的保健食品生产许可证书；提出1套绿茶多酚衍生物产业化生产技术参数和控制技术，制定1至2个多酚衍生物质量标准，建立2至3条多酚类衍生物生产示范线；建立茶叶深加工示范基地7至10个，培育茶叶深加工省级以上农业龙头企业或国家高新企业1至2家等。

茶及功能性成分在食品加工中的产业化应用技术与示范项目

获取一套完整的茶烘焙食品产业化生产技术参数和控制技术，以及一套完整的茶酱卤食品产业化生产技术参数和控制技术，提出茶烘焙食品和茶酱卤食品质量标准各2个；建立茶在酱卤食品中的应用产业化示范线1至2条、年产量400吨，茶在烘焙食品中的应用产业化示范线5至8条、年产量400吨，以及基于食品加工的茶叶功效及营养物质改性产品生产示范线2条、年加工茶鲜叶700余吨；申请国家发明专利1至3项，开发茶食品新产品7至11个等。

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