在我国饲料消费结构中,猪饲料和鸡饲料占据绝对份额。据调查,玉米占猪饲料添加比重的60%左右,豆粕占20%左右。鸡饲料与猪饲料的结构类似,玉米占55%~60%、豆粕占25%~30%左右。
近年来,随着城镇化建设的不断发展,居民收入不断增加,肉禽蛋消费量不断增加,带动饲料特别是玉米和豆粕的消费量不断攀升,玉米和豆粕价格涨幅明显。
玉米豆粕价涨推动饲料成本增加
近几年我国玉米的供给来自两方面,即国内生产和进口。其中国内生产占玉米总消费量绝对份额,据统计,2010/11年度,玉米净进口量占国内消费量不足1%。
2012年以来,受不良气候影响,华北黄淮地区玉米质量偏低,高质量的东北玉米需求旺盛,供给区域性偏紧。2011年12月~2012年7月,玉米价格持续上涨。其中,1~5月份同比涨幅较大,均在10%以上;6、7月份,饲料企业采购放缓,玉米深加工企业亏损,需求抑制国内玉米价格维持稳定,涨幅分别为8.3%和8.2%。
豆粕是大豆生产豆油的副产品,国内80%的大豆依靠进口,其中,从美国进口大豆占较大比例。美国大豆和豆粕的价格波动将直接影响国内豆粕价格。因此国内豆粕价格的波动幅度较大,波动频率较高。
从2011年11月份到2012年2月份,受美国大豆种植面积增加炒作影响,国际大豆价格下跌带动国内豆粕价格大幅下跌。据统计,养殖企业豆粕购进价格月度平均跌幅在8%以上,3月份跌幅趋缓为4%左右。这之后开始逐月上涨,6月下旬到7月份底,受美国持续干旱影响,国际大豆价格不断攀升,带动国内豆粕价格不断上涨。截至7月底,养殖企业豆粕购进价已达超过4元/公斤,达到2009年以来的历史最高点。
小麦“替代效应”显现
随着玉米和豆粕价格的不断攀升,养殖成本不断增加,但受市场供给不断增加影响,生猪及猪肉价格却不断下跌。商务预报数据显示,2012年以来,鲜猪肉批发价格基本呈持续下跌态势,2012年7月27日的价格为19.90元/公斤,较1月6日的23.86下跌16.6%。
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