从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
1、纯酸奶：
只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；
2、调味酸奶或果料酸奶
在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。
目前以调味酸奶和果料酸奶为主。
来源：作者
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
2024-05-03 03:38:29
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作者/编辑：小编
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从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
1、纯酸奶：
只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；
2、调味酸奶或果料酸奶
在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。
目前以调味酸奶和果料酸奶为主。
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