据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月３１日，蔬菜、水产品价格以降为主；猪肉价格稳中有降；鸡蛋价格上涨；食用油价格以涨为主；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的２１种蔬菜中，４种价格上涨，１１种价格下降，６种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨０．４％，白条鸡价格持平；猪五花肉价格下降０．２％，猪后臀尖肉价格持平；草鱼价格上涨０．２％，鲤鱼、罗非鱼、带鱼价格分别下降１．８％、１．１％、０．１％，鲫鱼价格持平。

监测数据显示，６月下旬以来，全国淡水鱼价格降势明显。与６月２３日相比，８月３１日，鲤鱼、罗非鱼、草鱼、鲫鱼价格分别下降７．５％、７．３％、４．１％、１．１％。分地区来看，除湖北、重庆、甘肃外，其他省区市鲤鱼价格均下降，黑龙江、天津、河北的降幅居前，分别为１９％、１８％、１６．３％；除内蒙古、上海外，其他省区市罗非鱼价格均下降，四川、新疆、山东的降幅居前，分别为３３．３％、１７．５％、１２．７％。

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